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海南五类食品生产需首先获得许可证

2018-12-07 04:06:29

海南五类食品生产需首先获得许可证

海南省将根据国家质检总局的要求,从7月起对小麦粉等5类食品实行质量安全市场准入监督管理,企业必须取得食品质量安全生产许可证,才能够从事食品的生产与加工。  据悉,实行食品质量安全生产许可证制度的5类食品是:小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。这几类是首批实行许可证制度的食品,以后还将逐渐扩大到所有食品。  根据这一制度规定,想获得食品质量安全生产许可证的企业,必须先通过当地质监部门的审查,审查的内容包括生产加工企业的环境条件、生产设备、加工工艺过程、原材料把关、执行产品标准、检测能力及包装要求等。质监部门还将对其产品进行抽样检验,符合以上审查条件且其产品经全部项目检验合格的企业,才会给其颁发质量安全生产许可证。  实行许可证管理制度后,食品还会多一个准入标志。即食品在出厂销售之前,企业必须在小销售单元的食品包装上标注食品质量安全生产许可证编号,并加印或加贴食品质量安全市场准入标志。这一标志表明食品符合质量安全的基本要求,以“质量安全”的英文名称Quality Safety的缩写“QS”表示。  另悉,食品出厂还将实行强制检验制度。经质监部门核准其具有产品出厂检验能力的企业,可以自行检验其出厂的食品,不具备检验能力的,委托具备法定资格的机构进行食品出厂检验。

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