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酸奶大战概念炒作厂家比拼菌种特点

发布时间:2019-05-15 03:45:45

现象:买卖双方都不明白

在朝晖路上的华润万家超市,看到各种酸奶上都突出地标识了牛奶的菌种使用情况。光明畅优的B+畅通菌,伊利的LEE,新希望双峰的益生菌、活性乳酸菌。另外,还有LABS活性益生菌、AB100活性益生菌等众多专业辞汇。

发现,很多消费者在购买酸奶时,也会认真浏览酸奶外包装上的菌种说明,但对这些菌种却其实不了解。家住施家桥的王小姐告知:几近所有的酸奶我都买过,但酸奶的所谓菌种我其实不了解,太专业了!到,我挑选酸奶还是凭口感,谁好喝我就买谁的。

超市牛奶区的工作人员向推荐了光明畅优酸奶。她告知,对这款酸奶中添加的各种菌种,她也不怎样了解,推荐酸奶她看重的是销售额。卖得的,固然招人喜欢!柜台上的酸奶有1个共性,大家都突出标注了自己使用的菌种,而且还各不相同。虽然我觉得光明畅优不错,但看着它标注的B+畅通菌,我也说不出它好在哪里。

理由:厂家觉得更有卖点

添加菌种让我们的产品更适应现代人的需求。光明乳业杭州大区负责人袁小姐对说,以光明畅优为例,每公斤畅优中含有300亿个B+畅通菌,B+畅通菌在人体内存活时间非常长。经过测试,轻度和中度便秘人群,连续饮用能有效减缓病症。而现代人由于工作压力大,非常容易出现肠胃问题。该公司进行类似菌种的添加,就可以给消费者相应的帮助,从而增加产品的卖点。

新希望双峰的酸奶里,不但添加了益生菌,还添加了膳食纤维。该公司相干负责人夏先生告知,牛奶内添加了各种菌类实际上是件好事情,说明现在的牛奶品质在1步步升级,而且这些菌对身体是非常有好处的。使用这些菌可以优化酸奶的口味,强化营养,帮助吸收、排泄由此看来,各种企业乐于在牛奶中添加菌类,可以说是既有益于消费者,又提高了产品质量,何乐而不为?

提示:恶性炒作问题很多

了解到,目前市场上酸奶使用的各种菌类有好几10种,常常使用的也有近10种,消费者根本弄不清楚各种菌类的真正作用。而就在这类信息不对称的情况下,1些企业也在利用菌种玩概念炒作,夸大宣扬,从而误导消费者。

这类情况才是行业内的问题所在,政府部门、行业协会应当进行适当引导。引导的手段则是规范企业的菌类使用和宣扬,限制商业概念炒作、制止恶性炒作。只有这样,消费者才能清楚地知道自己需要甚么,而不会被概念炒作忽悠。杭州奶业协会负责人林先生说。

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