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欧式脆皮小蛋糕的做法

发布时间:2019-05-15 02:37:13

导读:

外皮香脆,口感柔软

欧式脆皮小蛋糕的材料:

鸡蛋225克(约4个大的),蜂蜜50克,糖135克,低粉275克,泡打粉5克,糖3汤勺,水75克,调和油10克

欧式脆皮小蛋糕的做法:

将鸡蛋,糖,蜂蜜,隔水加热挑拌均匀,(40度)

打至发泡到成淡白色

加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入水再拌勺。

加入油在拌匀。

美食天下菜谱温馨提示:

面粉要拌匀后在加入水和油,模具要刷油,不能太少的.

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