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青椒小炒巴马香猪的做法

发布时间:2019-05-15 07:31:49

用料 :巴马香猪 青椒 、青蒜 姜丝

做法 :

1. 盒装巴马香猪切薄片儿,姜切丝,青蒜斜切段,青椒斜切

2. 锅烧热,少量油,烧热,香猪片儿先下锅,小火煎出1点儿油,肥肉部分变透明1点,肉片儿微卷,下姜丝,1小部份青蒜

3. 翻炒几下,加1点儿水,不要漫过材料,满到1小半为好,稍稍焖1会。由于香猪为半成品所以基本不要放盐

4. 青椒下锅青蒜下锅,不宜炒的太软烂。翻炒至断生则好

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